DescriptionRestaurant en bord de mer à Plouha avec une moyenne de 200 à 300 couverts jour recherche un(e) cuisinier(ère) pour la saison estivale. Vous serez en charge de la préparation des plats, du respect des fiches techniques, de l'organisation en cuisine et de l'application des normes d'hygiène. Travail en week end, soir et coupure.
PROFIL SOUHAITÉ
Expérience
* 6 Mois
Savoirs et savoir-faire
* Dresser des plats pour le service
* Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
* Aménager un poste et les conditions de travail
* Assurer la propreté de la zone de travail
* Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Conditionner des produits
* Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
* Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
* Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être professionnels
* Faire preuve d'autonomie
* Faire preuve de créativité, d'inventivité
* Faire preuve de réactivité
Source: France Travail (https://www.francetravail.fr/)
Miléade - Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
Pléneuf-Val-André, Brittany, France 1 day ago
Logisticien mise en rayon - Rangement Cuisine - CDI - Saint Brieuc - 35h
#J-18808-Ljbffr
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