Barman h/f

COTE OUEST Hôtel Thalasso et SPA est la référence élégante de l'hospitality en Vendée aux Sables d'Olonne (85). Une Adresse incontournable et recherchée !

Intégré à la collection MGallery du Groupe ACCOR en franchise, offre 97 chambres, un restaurant et sa terrasse panoramique sur la baie des Sables d'Olonne, un bar lounge, 3 salles de séminaires modulables accueillant jusqu'à 150 convives, ainsi qu'un centre de Thalassothérapie et un univers Spa.

S'ajoute pour le Printemps 2026 la création du Pont Supérieur avec : 1 Rooftop avec restaurant et Bar, 11 suites ouvertes vers l'Océan et 5 cabines de SPA supplémentaires

Charme, raffinement et élégance à la françaisevéritable invitation au voyage à bord d'un paquebot des années 30. Etablissement incontournable, vue exceptionnelle sur l'Océan Atlantique reconnu pour son élégance et son art de recevoir recherche un(e) Barman/Barmaid passionné(e), créatif(ve), souriant(e) et animé(e) par le goût du service.

Ici, le bar n'est pas un simple comptoir C'est un lieu de vie, d'échanges et d'émotions

Vous aimez créer des instants uniques et partager votre passion du cocktail ?

Alors embarquez avec nous.

CDI / CDD - 39h semaine - Disponibilité immédiate

Véritable ambassadeur(drice) du lieu, vous alliez technicité, sens du détail et esprit commercial pour offrir une expérience raffinée et mémorable.

Vos principales missions :

· Assurer un service bar irréprochable (qualité, précision, élégance)

· Réaliser cocktails classiques & créations maison avec dosage précis et présentation soignée

· Conseiller, promouvoir et valoriser la carte avec un véritable sens de la vente

· Participer à l'animation et au développement du bar (événements, suggestions, nouveautés saisonnières)

· Contribuer à la création et à l'évolution de la carte (accords mets-cocktails, créations signature)

· Garantir hygiène, organisation et gestion rigoureuse des stocks

· Assurer encaissements et suivi des consommations

· Travailler en synergie avec les équipes salle et cuisine