En qualité de responsable du rayon pâtisserie et boulangerie du supermarché, vos missions seront de garantir :
*L'assemblage quotidien des gâteaux surgelés
*Veiller à la bonne cuissons des pains et viennoiserie.
Chaque jour, vous réalisez les missions suivantes :
*la gestion du rayon
*la gestion financière
*garantir la tenue du rayon en terme d'agencement, hygiène.
*fixer les prix et gérer vos marges
*Gérer une équipe d'environ 5 personnes
*effectuer les commandes selon vos stocks
*gérer le suivi de la concurrence pour être différenciant
*veiller à l'animation du rayon traditionnel
*améliorer le CA de votre rayon
Contrat en CDI 41 h 00 à pourvoir le plus rapidement possible.
Horaire : 5 h du matin
Vous travaillerez 1 dimanche/2.
Avantage: Prime d'objectif annuelle
Profil :
-CAP PATISSERIE OBLIGATOIRE
-CAP BOULANGERIE accepté (en complément uniquement du cap pâtisserie)
-Connaissance dans la grande distribution
-Compétence en management
-Rigoureux, polyvalent, sérieux, force de proposition, souriant, sociable, ponctuel et motivé.
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