Apprenti hygiène-qualité-sécurité-environnement (contrat en alternance) h/f

Apprenti Hygiène-Qualité-Sécurité-Environnement (contrat en alternance) H/F

Join to apply for the Apprenti Hygiène-Qualité-Sécurité-Environnement (contrat en alternance) H/F role at Coopérative U.

Vous serez rattaché(e) à la Référente HQSE et travaillerez avec les différentes équipes du magasin (de la direction aux employés des rayons), en collaboration avec les autres services, pour assurer que nos produits et services répondent à la réglementation et aux standards de l'enseigne Système U.

Vos principales responsabilités seront :

* Garantir la sécurité des aliments (respect de la réglementation, du PMS...) et faire vivre les indicateurs qualité au quotidien ;
* Accompagner l'intégration des nouveaux collaborateurs sur les sujets HQSE ;
* Réaliser des audits internes et accompagner les managers dans la mise en place des plans d'actions ;
* Avec la référente HQSE, accompagner les nouveaux projets de développement de produits dans le respect de la réglementation ;
* Préparer les audits externes (hygiène, certification bio) avec les équipes et la Référente HQSE ;
* Participer à la démarche de réduction des déchets et de lutte contre le gaspillage alimentaire engagée depuis plusieurs années dans nos magasins, en accompagnant les équipes sur ces sujets.

Ces missions vous permettront de mettre en pratique vos connaissances en sécurité des aliments, management de la qualité, et de découvrir tous les métiers présents dans notre structure (boulangerie/pâtisserie, boucherie, charcuterie/traiteur, réception, etc.).

Profil recherché :

Étudiant(e) en formation supérieure Qualité et/ou Sécurité des aliments.

Compétences souhaitées :

* Capacité à travailler en autonomie tout en collaborant avec des équipes ;
* Sens de l'écoute et objectivité ;
* Curiosité et réactivité ;
* Rigueur et méthode.

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