Chef gérant f/h – caen (14)

Entreprise

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité femmes-hommes et l’emploi des personnes en situation de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.


Poste

Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futurChef Gérant F/Hà Caen (14), dans leCalvadosen Normandie.

Ce poste està pourvoir dès que possible en CDI temps plein.

Vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de 4 personnes, composée de professionnelsde lacuisineet duservice. Enfin, vous participez au bon déroulement de laprestation de restaurationauprès denos convives.

Ainsi vous :

* Apportez votresavoir-faire culinaire,votre expérience dechef de cuisineet vosrecettesà la composition de repas à base deproduits frais;
* Assurez leserviceet êtesautonome sur la mise en place des plats chauds;
* Prenez en charge lagestion économiquedu site et l’organisation de la production;
* Animez votre équipe(formation, organisation de l’activité et planning, management, information…) ;
* Êtes l’interlocuteur privilégiéde nos clients et convives ;
* Êtes legarant du respectdes règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Environnement de travail et avantages :

Découvrez l’univers de nos restaurants sur place :Restauration collective – Convivio, une aventure humaine ! – YouTube

* Prise de poste :dès que possible.
* Contrat :CDI de35h00.
* Rythme et planning de travail :07h00 à 15h30 du lundi au vendredi.
* Prime de13ème mois,prime de performance,prime de parrainage(à partir de 200€ brut), accès auCSE(chèques vacances, carte cadeau,…) et tenues de travail fournies et entretenues.
* Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d’évolution.

La rémunération est à définir selon expérience.


Profil

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante encuisine, typeCAP cuisine.

Vous avez acquis une expérience professionnelle importante enrestauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.

Véritablemanager, vous savezfédérer votre équipe, lesens du servicefait partie de vos valeurs, et lasatisfaction de vos convives, notamment à travers laqualité de la production culinaire et de la prestation, est au cœur de vos priorités. Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur de notre activité enrestauration collectiveenNormandie.

Ce poste vous correspond ?

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