Chef de cuisine h/f

À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez l'opportunité d'évoluer dans un environnement dynamique où votre créativité et votre leadership seront valorisés. Les candidat(e)s sélectionné(e)s devront faire preuve d'un excellent sens du service, d'un savoir-faire culinaire reconnu et d'une capacité à encadrer une équipe.
Responsabilités
* Superviser l'ensemble des activités en cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats
* Gérer la planification des menus en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire
* Assurer le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de gestion des stocks
* Contrôler la qualité des produits utilisés et veiller à leur bonne gestion
* Organiser le service en cuisine pour garantir une livraison rapide et conforme aux attentes des clients
* Participer activement à la création de nouvelles recettes et à l'innovation culinaire
* Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes en vigueur
Profil recherché
Vous êtes un(e) professionnel(le) expérimenté(e) dans le domaine de la restauration ou de la cuisine collective, avec une solide expérience en gestion d'équipe. Vous maîtrisez les techniques culinaires variées ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre leadership naturel vous permet d'encadrer efficacement une équipe tout en assurant une ambiance de travail positive. Vous faites preuve d'organisation, de rigueur et d'un sens aigu du service client. La capacité à innover en cuisine et à gérer efficacement les ressources est essentielle pour réussir dans ce poste.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 1 800,00€à2 000,00€par mois
Lieu du poste : En présentiel