Second de cuisine en milieu militaire h/f

Nos agences CAMO Emploi accompagnent chaque jour des milliers de candidats dans leurs missions en intérim, ainsi qu'en CDD et CDI. En pleine croissance, le groupe s'appuie sur des équipes proches du terrain pour proposer des opportunités adaptées à chaque profil et construire des parcours professionnels durables. Avec CAMO Emploi, avancez vers des opportunités qui vous ressemblent ! Description du poste et Missions Notre agence Camo Emploi d'Evry recrute pour son client, spécialisé dans le secteur de la restauration collective, un SECOND DE CUISINE EN MILIEU MILITAIRE H/F afin de renforcer ses équipes. Dans le cadre de cette mission, vous assurez : La préparation et la production des plats chauds et froids L'organisation de la production en l'absence du Chef de cuisine Le respect des fiches techniques et des volumes de production La gestion des stocks et le contrôle des marchandises L'application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) L'encadrement et la coordination de l'équipe en cuisine Profil recherché Issu d'une formation en restauration, vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 2 ans sur des fonctions similaires. Expérimenté et organisé, vous maîtrisez la préparation et la production des plats chauds et froids en restauration collective. Connaissant parfaitement les fiches techniques et les volumes de production, vous savez gérer les stocks, contrôler les marchandises et veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Capable d'organiser et de coordonner l'équipe en l'absence du Chef de cuisine, vous faites preuve de leadership, de rigueur et d'un excellent sens de la communication pour garantir un service efficace et de qualité dans un environnement exigeant. Ce poste est à pourvoir en horaires continus, selon planning. Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent ! Vous recherchez un emploi en intérim, en CDD ou CDI ?! CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3 000 entreprises partenaires !