Responsable cocktail h/f - traiteur événementiel (laboratoire)

Description du poste
PRO'G Traiteur recrute un(e) Responsable Cocktail pour son laboratoire de production.
Vous aurez la charge de concevoir, organiser et produire des pièces cocktail (froides et chaudes) pour des événements d'exception.
Poste ouvert aux profils débutants motivés, souhaitant évoluer dans un environnement humain, structuré et exigeant.
Missions
* Production des pièces cocktail (finger food, verrines, cuillères, etc.)
* Organisation du planning de production et gestion des commandes
* Encadrement des aides de production sur le poste cocktail
* Suivi qualité, hygiène (HACCP), visuel et gustatif
* Gestion des stocks et des besoins matières premières
* Participation à la création de nouvelles pièces
Profil recherché
* Connaissance des bases de la cuisine traiteur (pièces cocktails)
* Bonne organisation, rapidité, rigueur
* Esprit d'équipe, créativité, autonomie
* Expérience souhaitée en production
Conditions
* CDI - Temps plein
* Horaires : Lundi au vendredi, 5h à 13h (adaptables)
* Travail ponctuel possible le week-end
* Salaire : 2 000 € net / mois
* Évolution possible selon profil et engagement
Pourquoi nous rejoindre ?
Chez PRO'G Traiteur, l'humain passe avant tout.
Nous valorisons l'écoute, la bienveillance et la progression de chaque collaborateur.
Ambiance conviviale, management à l'écoute, structure en plein essor : venez construire l'avenir avec nous ! Pourquoi rejoindre PRO'G Traiteur ?
Parce qu'ici, vous êtes reconnu(e), écouté(e), et accompagné(e).
Parce que vous rejoignez une entreprise qui valorise le respect, la confiance et l'humain autant que la qualité de ses prestations.
Parce que vous participez à des projets motivants, dans une ambiance conviviale et une structure dynamique.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2¿000,00€ par mois
Avantages:
* RTT
Horaires:
* Du lundi au vendredi
Lieu du poste : En présentiel