Barman (h/f) - la signoria & spa 5*

Description de l'entreprise

L'hôtel La Signoria 5* est situé à Calvi en Haute Corse, à 5 minutes de la plage et 10 minutes du centre-ville et de sa citadelle. Notre maison accueille 30 clés de chambres, un restaurant gastronomique 1 étoile au guide Michelin, un restaurant bistrot et un spa Casanera.


Cette ancienne bâtisse génoise du XVIIIème siècle, jouit d’une situation idéale au pied des montagnes corses et à proximité des magnifiques plages de sable. Le domaine est un vert paradis d’orangers, de pins et de palmiers, de fontaines murmurantes. Nos hôtes ont l’impression de séjourner chez des amis.

Authenticité – Sérénité – Convivialité définissent l’atmosphère des lieux. Nous mettons l’accent sur un accueil personnalisé répondant aux standards de l’hôtellerie de luxe.

Description du poste

Vous serez chargé(e) d'assurer :

1. Approvisionner en produits le bar et ranger
2. Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions
3. Effecteur l’inventaire des besoins journaliers
4. Réceptionner les produits et en effectuer le stockage
5. Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies
6. Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies
7. Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse / lounge
8. Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations
9. Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et salle
10. Effectuer la plonge de la verrerie
11. Renseignement du client sur les activités de l’établissement
12. Appliquer la politique commerciale de l'établissement
13. S’enquérir de la satisfaction des clients

Qualifications

14. Excellent relationnel
15. Autorité personnelle et diplomatie.
16. Habileté et rapidité d'exécution.
17. Esprit d’équipe.
18. Bonne mémoire

Informations supplémentaires

Contrat CDD d'Avril à Octobre 2026