Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons notre futur Maître d'hôtel H / F en restauration collective à Paris 16 (75). Au sein d'un restaurant de direction, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives. En cuisine chez Convivio, vous avez l'opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux, afin de proposer des produits de saison, et favoriser le bien-être par l'alimentation auprès de vos convives. Ainsi vous : - Assurez la mise en place de la salle ; - Placez le client au centre de votre activité : accueillez les convives, les orientez à leur arrivée et les installez, assurez le service et veillez à son bon déroulement ; - Créez un climat de convivialité dans le respect des codes de l'établissement ; - Conseillez le convive sur le choix des prestations ; - Assurez l'organisation et la coordination auprès d'une équipe de serveurs(ses) extra et intérimaires ; - Appliquez, tout au long de la prestation, les règles de service, les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de prévention des risques ; - Participez à la remise en propreté des locaux. Environnement de travail et avantages : - Prise de poste : dès maintenant - Contrat : CDI 35h - Rythme et planning de travail : du Lundi au Vendredi de 07h00 à 15h00. - Missions diverses et se réalisent dans un environnement variable et humide ; port de charges (15kgs) ; station debout prolongée. - Prime de 13ème mois, prime de parrainage (à partir de 200€ brut), accès au CSE (carte cadeau, chèques vacances) et tenues de travail fournies et entretenues. - Parcours de formation personnalisé avec des perspectives d'évolution.
Issu d'une formation hôtelière, vous justifiez d'une expérience professionnelle dans le secteur de la restauration, de l'hôtellerie mais encore en traiteur et maîtrisez parfaitement les codes de la relation client ce qui vous permettra d'être le garant de l'image de marque de Convivio. Bon manager et fort de vos qualités relationnelles, vous aimez travailler en équipe dans une ambiance conviviale. Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature pour nous rejoindre !
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