Directeur d'exploitation h/f

Identifiant (email, de type exemple@exemple.fr)

Mots clés (ex : Chef de cuisine, Technicien de maintenance, Paris)

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais aussi des services généraux, personnalisée et adaptée pour tous.
Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !


Votre quotidien chez nous :

Dans le cadre d'une mobilité, nous recherchons un Directeur d'EXPLOITATION H/F pour piloter les différentes activités de notre Restaurant d’Entreprise réalisant plus de 650 couverts par jour, basé sur l'agglomération Lyonnaise (69).

Ce site accueille différentes prestations : un self, une cafétéria, un club de direction avec des prestations événementielles ainsi qu'une large offre pour des prestations de room service.

Rattaché(e) au Responsable Régional(e), vos missions principales auprès du client, acteur incontournable du bassin lyonnais, et de votre équipe composée de plus de 20 collaborateurs seront :

* Assurer la gestion globale de votre site
* Organiser les plannings et les tâches de vos collaborateurs pour maximiser efficacité et productivité
* Être force de proposition et garantir le déploiement des projets du site
* Être le relai quotidien auprès de notre interlocuteur client, et garantir la pleine satisfaction de la relation clientèle
* Gérer et assurer la qualité de toutes les prestations fournies
* Veiller au quotidien à l'hygiène de votre centre de production et à la sécurité de vos collaborateurs
* Participer aux réunions avec le client et rédiger les reportings conformément aux conditions contractuelles
* Participer à l’élaboration du budget du site avec votre hiérarchie
* Alerter et faire appel, si nécessaire, aux directions des fonctions transverses pour définir des plans d’actions adaptés.

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures, y compris celles des personnes en situation de handicap.


Notre proposition

Localisation : Région Lyonnaise (69)

Amplitudes horaires : Du lundi au vendredi, de 8h à 16h

- Une rémunération attractive :

* 13ème mois
* Prime d'objectifs 8%
* Mutuelle de base gratuite

- Une offre de formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolution.

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées pour accompagner le développement de nos prestations au service de nos clients et consommateurs.


Votre apport :

H/F, mobilisateur positif et enthousiaste, vous accompagnez et fédérez votre équipe dans l’évolution des organisations, en mettant en œuvre vos plans d’actions et en contribuant au déploiement des projets en lien étroit avec votre direction.

Vous êtes exigeant(e) dans le respect du cahier des charges, ainsi que dans la mise en œuvre de la politique santé et sécurité du groupe.
L’animation maîtrisée du dialogue social contribue à créer un climat serein.

Vous incarnez et faites partager les valeurs de l’entreprise : esprit d’équipe, de service et de progrès. Vous respectez ces principes éthiques : loyauté, respect de la personne et transparence.

Votre exigence quant à la qualité des prestations, votre ouverture aux nouvelles tendances de restauration et à la digitalisation de la relation avec nos consommateurs, ainsi que votre sens du détail, vous permettent de garantir la mise en œuvre de l’offre avec rigueur chaque jour.
Vous êtes force de proposition face à un client et des convives exigeants.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce défi !

3500 sites | 30 000 collaborateurs

45 pays | 430 000 collaborateurs

Premier employeur privé français dans le monde

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