Nous recherchons pour le compte de notre client en Martinique un(e) Responsable Laboratoire boucherie (F/H) pour encadrer et développer l'activité boucherie traditionnelle au sein de plusieurs points de vente (supermarchés et hard discounters).Vos tâches :
Sous la responsabilité de la direction, vous aurez pour tâches :
- Organiser, optimiser et superviser la gestion du laboratoire boucherie.
- Garantir la qualité du service client et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Être responsable du compte d'exploitation : chiffre d'affaires, marges, frais généraux, frais de personnel, résultats.
- Manager, motiver et encadrer une équipe de 4 collaborateurs.
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