Chef de rang h/f

Le restaurant Pont Tournant de l'Hôtel & Spa Régent Petite France***** renforce ses équipes avec de nouveaux talents et recherche un(e) Chef de rang, en CDI - 39h.
À propos du poste
Le chef de rang contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de son travail. Il est responsable d'un secteur du restaurant et en assure l'organisation, la coordination et le service. Il assure un accueil/service de qualité auprès des clients sur son point de vente restauration. Il développe aussi les compétences des collaborateurs dont il est responsable et les accompagne dans leur évolution professionnelle.
Responsabilités
* Est garant de la satisfaction des clients dans son rang
* Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client
* Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client
* Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi
* Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise
* Connait parfaitement et met en valeur son offre restauration
* Participe au service et le coordonne
* Organise et contrôle le travail de ses commis de rang, apprentis et stagiaires
* Effectue et contrôle :
* La mise en place du point de vente et des arrières
* Le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières avant et après le service
* S'informe avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures
* Adapte son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l'affluence et du type de client
* Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition
* Applique les procédures et politiques définies par la marque et l'hôtel
* Incarne l'esprit de l'hôtel dans ses interactions avec les clients
* Développe les compétences des collaborateurs dont il a la responsabilité
* Participe à la formation des serveurs, apprentis et stagiaires
* Intègre les nouveaux collaborateurs du restaurant
Profil recherché
* Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l'initiative
* Maitrise de l'anglais selon les besoins de l'hôtel
* Sens de l'accueil, du service et de la qualité
* Vendeur
* Animateur d'équipe
* Dynamisme
* Bonne présentation
* Rigueur et organisation
* 39 heures
* 2 jours de repos consécutifs
* Rémunération selon profil
* Paiement d'indemnités nourritures
* Possibilité de bénéficier d'une carte tickets restaurant
* Différentes primes et avantages
* Chèques cadeaux
* Mutuelle d'entreprise avantageuse (prise en charge à 75%)
* Possibilité d'évolution de carrière et de mobilité dans le groupe Sogeho
* Tarifs préférentiels dans les hôtels/restaurants du groupe Sogeho pour vous et votre famille
* Un dîner d'équipe par an offert par l'Hôtel Régent Petite France pour vous retrouver en dehors du travail
* Des activités de cohésion d'équipe offertes pour partager des moments entre collègues
* Encouragement à la formation pour développer constamment vos compétences
* Tenue de travail fournie et blanchie
Si vous êtes motivé(e), dynamique et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, rejoignez notre équipe pour contribuer à offrir une expérience inoubliable à nos clients.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 367,00€à2 459,84€par mois
Avantages:
* Aide au logement
* Prise en charge du transport quotidien
* Réductions tarifaires
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Langue:
* Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel