Présentation de l'association :
L'association Saveurs et Senteurs de Mayotte regroupe 49 adhérents qui sont des producteurs de vanille et transformateurs de produits locaux. L'association a pour objectif la promotion et la valorisation des produits locaux. Depuis 2018, elle œuvre activement à la relance et à la valorisation de la filière vanille mahoraise, à travers différentes activités. L'association est pilotée par un bureau et un conseil d'administration. L'association compte deux salariés coordonnant la structure. Dans le cadre de sa structuration et de son développement, l'association cherche à recruter un agent polyvalent (H/F) pour l'accompagner dans différentes missions décrites ci-dessous.
Les missions :
Elles sont réparties en grands axes, des actions les plus fréquentes aux actions plus ponctuelles. Les missions sont interdépendantes et essentielles au bon fonctionnement de la structure.
Préparation et conditionnement de la vanille
Aide à la collecte des vanilles vertes
Participation à la préparation et au suivi des gousses
Calibrage et tri des gousses
Conditionnement et étiquetage
Participation à l'appui administratif aux producteurs de vanille (remontées des besoins, transmission d'informations)
Transformation et suivi produits
Participation à la transformation des produits de l'association (à l'atelier agroalimentaire du lycée de Coconi)
Suivi exigeant des produits (dates de péremption, traçabilité, tenue de la boutique)
Suivi du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Logistique et livraisons
Préparation des commandes
Livraisons chez des clients professionnels (Permis B OBLIGATOIRE)
Gestion et rapports des stocks, suivi informatique (maîtrise d'Excel souhaitée)
Vente et relation clients
Préparation des commandes clients
Tenue du stand au marché paysan tous les 1ers samedis du mois
Accueil et conseil des visiteurs au sein de notre boutique au Pôle d'Excellence Rurale de Coconi, dont le samedi matin
Développement d'activités agrotouristiques
Participer à la création d'ateliers et aux visites autour de la vanille
Développer des ateliers culinaires pour le public
Participer à la valorisation générale des produits et du savoir-faire local
Le poste est évolutif et pourra s'adapter au développement des activités de l'association (agrotourisme, ateliers, nouveaux produits.)
Profil recherché :
Niveau BAC à Bac +2, formation commerciale, hôtellerie restauration, agroalimentaire
Compétences souhaitées :
Organisation et polyvalence
Rigueur dans le suivi et la gestion des produits
Sens du contact avec le public
Autonomie et esprit d'équipe
Maîtrise des bases d'Excel et des outils informatiques
Maîtrise du français (écrit et oral)
Maîtrise du shimaore et du shibushi (oral)
Expérience (souhaité mais pas obligatoire) :
Bases de la transformation agroalimentaire
Contact commercial et vente clientèle
Connaissance du milieu agricole local
Animation d'ateliers avec du public
Conditions du poste :
Poste basé en présentiel au bureau de l'association au Pôle d'Excellence Rurale de Coconi
CDD d'un an (évolution possible en CDI)
Salaire SMIC + tickets restaurants
35h du lundi au samedi (vendredis et samedis après-midi libres)
Permis B OBLIGATOIRE, déplacements réguliers sur le territoire de Mayotte
Qualités humaines recherchées :
Motivation pour les produits locaux
Dynamisme
Sens de l'accueil
Envie de participer au développement de l'association
Pour postuler, CV et lettre de motivation à envoyer à : saveursdemayotte@gmail.com
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