Chauffeur livreur en restauration collective

Détails de l'offre

Famille de métiers Architecture, bâtiment et logistique > Logistique et maintenance des moyens techniques Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui ()
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé. Temps de travail Temps complet Télétravail Non Management Non Descriptif de l'emploi La mairie de Cestas recherche un chauffeur-livreur en restauration collective pour renforcer son équipe.
Vos missions consisteront à prendre en charge toutes les livraisons nécessaires au fonctionnement de la cuisine centrale et des cuisines satellite et à effectuer le nettoyage du véhicule et veiller à la tenue des documents de bord. Missions / conditions d'exercice - Effectuer la livraison des productions culinaires entre la cuisine centrale et les cuisines satellites dans le respect du plan de tournée et des délais impartis : assurer le chargement et le déchargement du matériel de livraison
- Procéder à l’enlèvement du matériel de livraison, et en assurer le déchargement, le rangement et la remise en place à la cuisine centrale
- Effectuer la livraison de vaisselle et petit matériel dans les cuisines satellites
- Effectuer la livraison de dotations sur les différents sites des manifestations et en assurer l’enlèvement
- Veiller au maintien de la liaison froide et chaude lors des livraisons
- Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité dans l’exercice de ses fonctions
- Renseigner les documents de traçabilité HACCP (nettoyage et température)
- Assurer l’entretien et la propreté de son véhicule selon le plan de nettoyage établi
- Détecter tout dysfonctionnement ou anomalie (de matériel et de service) et en informer son responsable hiérarchique Profils recherchés * Les « Savoirs » :
-connaître le Code de la route
-connaître les principes courants de fonctionnement d’un véhicule type camion 3,5T équipé d’un hayon
-connaître les procédures techniques de transport en liaison froide et chaude
►Les « Savoir-faire » :
-pouvoir conduire un véhicule de livraison avec habileté et prudence, pratiquer une conduite économique et responsable
-être capable d’assurer un circuit de livraison dans le respect du plan de tournée et des délais impartis
-être en mesure de garantir le respect de la liaison froide et chaude lors du transport
-être capable de choisir un itinéraire adapté aux conditions de circulation et à l’état de la chaussée
-savoir détecter et informer des dysfonctionnements de matériel et de service
►Les « Savoir-être » :
-capacités de travail en équipe
-ponctualité
-autonomie et réactivité dans l’organisation de son travail
-vigilance et concentration

Conditions :
- Permis B obligatoire en cours de validité
- conduite véhicule utilitaire léger
- Port de charges
- horaires : 9h - 14h du lundi au vendredi
- CDD 4 mois avec possibilité de prolongation