Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et aimez créer des produits gourmands qui donnent envie ? Vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une enseigne reconnue de la grande distribution ?
AXION recherche pour l'un de ses clients basé dans le Nord et l'Est de La Réunion un(e) Pâtissier(ère) motivé(e) et talentueux(se).
Vos missions au quotidien :
Au sein du laboratoire pâtisserie, vous participez à la fabrication de produits de qualité tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos principales missions seront :
- Préparer et réaliser les pâtisseries, entremets, tartes et desserts selon les recettes établies
- Assurer la cuisson, le montage et la décoration des produits
- Participer à la mise en rayon et à la présentation attractive des réalisations
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits fabriqués
- Gérer les matières premières et veiller au respect des procédures de stockage
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire
- Maintenir un laboratoire propre et organisé
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