Recherche son nouveau collaborateur Commis de cuisine H/F.
Vous travaillerez du lundi au vendredi de 8h00 à 15h00 & les samedis soir de 15h à 23H30.
Vous aurez pour rôle d'assurer la prestation culinaire d'une cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Sous la responsabilité du chef, vos missions seront :
- réceptionner et stocker les livraisons
- respecter le processus de fabrication défini dans les fiches techniques
- respecter l'ordonnancement et la planification des tâches en fonction de la production
- appliquer et respecter les normes d'hygiène (HACCP)
- aide durant le service
- effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et/ou de la cuisine.
**Votre profil : Vous avez une bonne connaissance des techniques culinaires et des normes HACCP. Vous êtes passionné (e) de cuisine. Organisé(e), réactif (ve), vous savez faire preuve d'esprit d'équipe.**
Experience: 2 An(s) - Sur poste similaire
Compétences: Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Esprit d'équipe
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
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