Operateur de production polyvalent h/f beignon

JOB DIRECT, membre du groupe INTERIM DIRECT réalisant 50 millions € de CA, expert en ressources humaines depuis 2013, est spécialisé dans le recrutement du personnel intérimaire et le placement (CDI et CDD), dans différents domaines d'activité : BTP, Industrie, Agro-alimentaire, Logistique, Services
Job Direct recrute des opérateurs de production polyvalent H/F sur la commune de BEIGNON pour travailler au sein d'une usine spécialisée dans la fabrication d'andouilles de Guéméné.

Au sein de l'usine, vous avez la possibilité d'intervenir sur différents postes :
- LA DISTRIBUTION :

Prendre la matière première (chaudin de porc) entreposée dans les chambre froide
Mettre les chaudins (boyaux de porc) dans des bassines
Amener les bassines au service montage d'andouille
- LE MONTAGE : LA FABRICATION DES ANDOUILLES

Prendre la matière première (chaudin de porc) entreposée dans des bassines
Enfiler les chaudins (boyaux de porc) sur une barre à air les uns à la suite des autres jusqu'à obtenir une andouille
Faire des points de couture suivant un mode opératoire
Vous êtes debout toute la journée avec la possibilité dans la journée de se déplacer pour effectuer d'autres missions
- LE PIQUAGE

Ce poste intervient juste après la fabrication des andouilles.

Vous portez les andouilles une par une pour les mettre dans une machine qui va piquer les andouilles pour retirer le gras et l'eau.

Une fois l'opération finie vous récupérez les andouilles et vous les accrochez pour qu'elles partent en cuisson.

- LE CONDITIONNEMENT
Couper à l'aide d'un couteau les andouilles
Mise en barquette des produits pour la mise sous vide

Horaires de journée : 8h30 - 17h avec 1h de pause le midi
Le profil recherché
Dynamique

Rigoureux

Sérieux

Une attention toute particulière à l'hygiène et notamment aux lavages de main sera primordial.

Une expérience dans les métiers agroalimentaire est un plus
En fonction des postes, le port de charge est régulier
Le travail peut être physique

Vous travaillez soit dans le froid, soit à température ambiante

Vous pouvez être débout toute la journée