Situé face au port et à la baie de Royan, Le Mogador est un restaurant reconnu pour sa cuisine généreuse et son cadre exceptionnel. Ici, on propose des spécialités orientales, des produits de la mer frais et de qualité, ainsi qu’une carte qui évolue au fil des saisons.
Rejoindre notre équipe, c’est travailler dans un lieu unique à Royan, apprécié aussi bien des locaux que des vacanciers. Que ce soit en salle ou en cuisine, vous évoluerez aux côtés d’une équipe accueillante et passionnée, où bonne humeur et entraide sont au rendez-vous.
Dans le cadre du développement de son activité, le restaurant recherche un cuisinier expérimenté.
Cuisinier de formation, il sera l’assistant direct du chef de cuisine, et ses missions seront notamment :
* élaborer, sous les ordres du chef, les plats de la carte.
* participer à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur.
* remplacer le chef lors de ses absences
Ses principales qualités seront :
- Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade
- Méthodique, discipliné
- Créatif
- Bonne connaissance des normes d'hygiène
En plus de son cadre de travail remarquable, les avantages mis en place par le Mogador sont nombreux : deux jours de repos consécutifs par semaine, heures supplémentaires payées, mutuelle, avantage nature repas....
Rémunération selon profil, à partir de 2 400€ brut.
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