Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre établissement et garantir la qualité de notre offre culinaire. Vous serez responsable de la création des menus, de l'organisation du travail en cuisine et du respect des normes d'hygiène et de sécurité.
?? Vos missions principales :
Élaborer les menus et cartes en accord avec la direction
Superviser, former et accompagner l'équipe cuisine
Gérer les approvisionnements et les stocks
Assurer la qualité des plats et leur présentation
Veiller au respect des règles d'hygiène (HACCP)
Optimiser les coûts et participer à la gestion des marges
?? Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine
Maîtrise des techniques culinaires et de la gestion d'équipe
Créativité, rigueur et sens de l'organisation
Capacité à travailler dans un environnement dynamique
Bon relationnel et esprit d'équipe
?? Ce que nous offrons :
Un environnement de travail convivial et professionnel
La possibilité de proposer vos idées et d'exprimer votre créativité
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