La Brasserie du Petit Bruxelles, restaurant et salle de réceptions, cuisine française, recherche pour compléter son équipe un Chef de cuisine.
Responsabilités
Gestion complète de la cuisine en partenariat avec le second de cuisine et le chef pâtissier.
Gestion des commandes, élaboration des menus saisonniers avec les produits du terroir. Gestion de la partie traiteur pour la salle de réceptions
Cuisine faite entièrement maison
Qualifications
BAC PRO CUISINE
10 ans d'expérience
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