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Responsable evenementiel room service f/h

Gentilly
Compass Group France
Responsable événementiel
Publiée le 28 juin
Description de l'offre

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !

Ce que l'on vous propose :

* CDI 35H
* Du lundi au vendredi : 8H - 16H30
* 13ème mois
* RTT

Ce que vous ferez concrètement :

* Gérer la relation commerciale avec les interlocuteurs clients.
* Encadrement de l’équipe évènementielle et room service (commerciale et opérationnelle).
* Identifier et qualifier les besoins en restauration.
* Suivi des envois de devis et des commandes clients.
* Gestion des commandes auprès des fournisseurs (interne et sous-traitance).
* Construire et suivre les offres selon les besoins clients identifiés (création et suivi de catalogues).
* Établir le lien avec les équipes opérationnelles.
* Suivi et optimisation du chiffre d’affaires.
* Contrôler le bon déroulement de l’ensemble des prestations.
* Suivre et contrôler la qualité des prestations délivrées et la satisfaction des clients.
* Assurer le suivi administratif et la facturation.
* Garantir la qualité opérationnelle des prestations en fonction des standards de service établis.
* Reporting et KPI.

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

* Formation Bac +3 à Bac +5 en management de l’événementiel, hôtellerie ou gestion des opérations.
* Expérience confirmée (minimum 5 ans) dans la coordination d’événements et la gestion de services hôteliers.
* Capacité à piloter une équipe, optimiser les process et garantir une excellence opérationnelle.
* Leadership, sens stratégique, parfaite maîtrise du français et de l’anglais, et aisance avec les outils de reporting.
* Gestion de plusieurs dossiers en simultané tout en maitrisant l’excellence de service et les codes du luxe.
#J-18808-Ljbffr

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