Alternance - acheteur (h/f)

Dorina Sud Fréjus

Notre cœur de métier : Grossiste A Service Complet (GASC).
Notre zone de chalandise : le département du Var (83), des Alpes-Maritimes (06) et des Bouches-Du-Rhône (13).

2025 en quelques chiffres :
- 30 collaborateurs/trices
- 3200 m2 de dépôt et 300 m2 de bureaux
- 5300 tonnes de fruits et légumes frais
- 750 clients livrés

Votre poste

Dans le cadre d'une Alternance au sein de notre site Dorina Sud, nous vous proposons un CDD en qualité d'Acheteur F/H sur Fréjus (83600) :
- Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation / Convention Collective Nationale du Commerce de Gros (IDCC 0573)
- à temps plein / 35h du lundi au vendredi (à partir de 7h du matin : 7h par jour)
- avec une rémunération fixe brut par mois selon votre niveau d'études et votre âge (pourcentage du Salaire Minimum Conventionnel ou du SMIC)
- des déplacements ponctuels auprès de nos fournisseurs et partenaires afin de développer les relations commerciales et d'identifier de nouvelles opportunités produits
- une immersion terrain pour découvrir nos métiers, un accompagnement continu avec objectifs la première année, et des points réguliers avec votre tuteur et référent RH

Rattaché/e au Directeur de site, vous participez au développement et à l'optimisation de notre politique d'achats. Vous contribuez à l'amélioration de la performance économique de l'entreprise tout en garantissant la qualité et la disponibilité des produits. Vous êtes aussi en relation avec les équipes commerciales, logistiques et les fournisseurs.

Concrètement, vos missions sont les suivantes :
- vous assurez les commandes matières auprès de nos fournisseurs en fonction des besoins,
- vous saisissez les achats sur notre logiciel, les quantités et prix auprès des fournisseurs concernés
- vous assurez la satisfaction client en sélectionnant les produits adaptés fruits et légumes,
- vous suivez les fournisseurs référencés et respectez notre cahier des charges afin d'éviter la non-satisfaction et le déréférencement,
- vous maîtrisez la Qualité de nos fournisseurs et fournissez à nos clients un produit de qualité,
- vous recherchez le meilleur rapport Qualité / Prix pour se démarquer de la concurrence,
- vous portez attention aux opportunités d'achats à saisir,
- Vous participez aux réunions du réseau en physique ou en visio,
- vous assurez une veille commerciale, proposez des axes de diversifications ou développement de gamme,
- vous proposez des promotions à la salle des ventes sous forme de déstockage, challenge anti-gaspillage et autres opérations RSE,
- vous massifiez les flux avec les acheteurs de notre réseau (opérations produit...),
- vous suivez les objectifs fixés, optimisez les stocks, sécurisez les approvisionnements afin d'anticiper les ruptures,
- vous pouvez participer aux inventaires et contrôle produits à réception,
- vous sourcez de nouveaux fournisseurs, de nouvelles gammes tendances en adéquation avec les modes de consommations clients et producteurs locaux.

Votre profil

Vous souhaitez intégrer ou poursuivre une formation de niveau Bac+3/4, spécialisée en Achats. Idéalement, vous êtes à la recherche d'une Alternance d'une durée de 2 ans.

Vous avez une première expérience (stage y compris) dans le secteur Agroalimentaire ou BtoB en environnement Grossiste, Grande ou Petite Moyenne Surface (GMS/PMS), Restauration Hors Domicile (RHD) ou détaillant. Vous connaissez nos produits, les acteurs économiques régionaux de nos activités.
Vous avez des connaissances en Achats, Approvisionnements et gestion de stock.
Vous utilisez régulièrement Microsoft Office (notamment Excel, Word, Powerpoint, Outlook). Si vous avez déjà travaillé avec un ERP, c'est un plus.

Organisé/e, rigoureux/se et proactif/ve, vous êtes reconnu/e pour votre communication, votre relationnel, votre capacité d'analyse et de synthèse. Vous aimez travailler en équipe.