Notre client, basé dans différents villes du 68, est à la recherche d'un Boulanger (F/H) pour son magasin d'Illzach.Quelles seront vos tâches au quotidien ?
- Respect des conformités des fiches techniques fournies,
- Fabrication des pains blancs et spéciaux en garantissant le respect de des procédures,
- Pétrissage, façonnage et cuisson des produits dans des fours à sol,
- Production des pâtes briochés, kouglof et autres spécialités,
- Procéder à la cuisson des viennoiseries et des tartes,
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
A propos du poste
o Rémunération selon profil et expérience
o Horaires par roulement (nuit, matin, journée)
o Dimanche matin travaillé par roulement (1 ou 2 par mois)
Démarrage prévu en septembre (jusqu'à janvier-février), pour mise en place de l'équipe de fabrication en charge des productions des fêtes de fin d'année
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