Nous recherchons 1 (e) pâtissier(ère) spécialisé(e) en pâtisserie orientale pour rejoindre notre pâtisserie
Missions principales :
Préparation et fabrication de gâteaux orientaux traditionnels (cigares, qalb el louz)
Respect des recettes, dosages et méthodes artisanales
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gestion des préparations, cuissons et finitions
Participation à l'organisation et à la propreté du poste de travail
Profil recherché
Expérience souhaitée en pâtisserie orientale
Sérieux(se), rapide, organisé(e) et passionné(e) par la pâtisserie
Capacité à travailler en équipe
Formation en pâtisserie appréciée mais l'expérience et le savoir-faire priment
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