Mercure Paris Ouest Saint-Germain-en-Laye accueille une clientèle affaires et loisirs dans un cadre élégant et confortable. Rejoindre nos équipes, c’est intégrer un environnement de travail structuré, exigeant et bienveillant, où la qualité de service, le sens du détail et l’esprit d’équipe sont essentiels. L’établissement favorise la montée en compétences, l’autonomie et les opportunités d’évolution professionnelle.
Nous recrutons un(e) Chef(fe) de parti(e) cuisine en CDD pour contribuer à la préparation des plats et à l'entretien de la cuisine.
Vos missions :
1. Gérer et organiser son poste de travail
2. Réaliser et contrôler les préparations culinaires
3. Veiller au respect des fiches techniques
4. Gérer les stocks et les commandes du poste
5. Appliquer les normes HACCP
Votre profil :
1. Passionné(e) pour la cuisine
2. Esprit d’équipe
3. Goût du contact humain
4. Autonomie et aptitude à réagir rapidement
Conditions de travail :
1. Travail en coupure
2. 2 Jours de repos consécutif
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
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