Description du poste :
Les missions principales***Réalise les différentes opérations de transformation des viandes (bovine, ovine, porcine).***Désosse et découpe les viandes jusqu'à la préparation et au conditionnement en pièces et morceaux.***Contrôle sa production en suivant les consignes et les règles QHSE.***Faire preuve de rigueur et de précision***Organiser son travail selon les priorités et les objectifs***Travailler en équipe
Description du profil :***CAP boucherie,***Bonnes connaissances produits exigées***CDI - 35 heures/semaine
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