Exécuter les taches préalables à l'élaboration des mets :
éplucher les légumes, préparer la viande, approvisionner des denrées en chambre froide ou en réserve.
- Participer à la confection des plats et des desserts.
- Surveiller la cuisson des plats.
- Dresser les assiettes
- Plonge
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