Boulangerie/Pâtisserie située à Burlats recherche un boulanger H/F dans le cadre d'un remplacement maladie, contrat renouvelable.
Vous serez en charge :
- Préparation des produits de boulangerie ;
- Fabrication (Façonnage, cuisson...) ;
- Les commandes, réception et gestion des stocks ;
- La mise en rayon.
vous devez avoir le CAP BOULANGERIE ainsi qu'une expérience significative sur ce type de poste, cependant les profils débutants (es) seront aussi examinés si diplômés (es)
Experience: 1 An(s) - sur un poste identique
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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