Publiée le 12 juin
Mission du poste
Germain Collection recherche pour l'un de ses établissements l'Hôtel Saint-Christophe composé de son emblématique Brasserie Léopold un(e) Barman/Barmaid pour renforcer son équipe.
Vos missions consisteront à :
- Accueillir les clients, créer un lien et les conseiller afin de garantir leur satisfaction.
- Préparer et servir l'ensemble des boissons (cocktails, boissons alcoolisées ou non, chaudes ou froides) dans le respect des fiches techniques.
- Être force de proposition sur l'offre boissons et participer à la création de cocktails attractifs.
- Assurer la mise en place du bar, l'organisation du poste et la gestion des stocks.
- Encaisser les consommations et assurer une tenue de caisse rigoureuse.
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et à l'entretien quotidien du bar.
- Contribuer activement à l'ambiance du lieu et au développement des ventes.
- Contrat en CDI, 39 heures par semaine - Ce poste implique de travailler les week-ends, en soirée et pendant les vacances scolaires.
- 2 jours de repos consécutifs.
- Indemnités repas mensuelles brutes.
- Abonnement de transport en commun pris en charge à 100%.
- Mutuelle prise en charge à 60% par l'employeur.
- Accès à Rosaly (acompte sur salaire et réductions dans des enseignes) dès 3 mois d'ancienneté.
- Cadre de travail dans un concept unique en plein coeur d'Aix en Provence.
- Tarifs préférentiels et possibilités d'évolution au sein des établissements de Germain Collection.
- Prime de cooptation versée sous conditions pour tout recrutement réalisé via votre réseau.
Profil recherché
- Expérience réussie dans un poste similaire.
- Bonne connaissance des alcools, spiritueux et techniques de mixologie.
- Excellent sens du service et aisance relationnelle avec la clientèle.
- Rigueur dans l'application des normes d'hygiène et de sécurité.
- Capacité à gérer le stress et à rester efficace en période d'affluence.
- Esprit d'équipe, autonomie et sens de l'organisation.
- Dynamique, avenant(e), polyvalent(e) et adaptable.
- Sens commercial développé, esprit d'initiative et capacité d'anticipation.
Entreprise
Dans le cœur vibrant d'Aix-en-Provence, l'Hôtel Saint Christophe renaît, préservant l'âme de son histoire tout en offrant une expérience authentique et moderne. Ce lieu intemporel invite à une escapade unique, où le charme de la Provence se révèle en plein cœur de la ville.
