Cuisinier / commis de cuisine (h/f)

Votre missionAdecco Beaupréau recrute pour son client un cuisinier et un commis de cuisine (H/F).VOS MISSIONS en tant que cuisinier :- Participe à l'élaboration des menus,- Sélectionne les produits frais ou les produits en liaison froide, les prépare : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder,- Réalise les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir,- Prépare les sauces, les pâtisseries,- Soigne la présentation de chaque plat,- Anticipe les préparations,- Coordonne les commis de cuisine,- En fin de service, nettoyer et désinfecter les locaux et matériels de production,- Réceptionner et contrôler les commandes de denrées alimentaires.Travail le weekend et les jours fériés.VOS MISSIONS en tant que commis cuisine :- Épluchage, lavage des légumes- Assemblage et dressage des entrées et des desserts.- Nettoyez la vaisselle et plonge batterie- S’assurer de la propreté de la vaisselle avant rangement.- Stocker le matériel dans les lieux prévus à cet effet.- Entretenez les locaux, le matériel de la Cuisine et triez les déchets.Votre profil- Titulaire d'un diplôme en cuisine ou production alimentaire avec idéalement une première expérience de 1-2 ans en restauration collective.- Maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi élaborés- Connaître les règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire et en assurer le respect - Formation HACCP.- Capacité à s'organiser, à anticiper et à gérer ses priorités.- Capacité à s'inscrire dans un travail en équipe.- Capacité à communiquer de manière adaptée avec les collègues et les personnes accueillies.- Capacité à transmettre les informations : transmissions écrites et orales, maîtrise de l'outil informatique.- Être force de propositions sur les projets.- Déplacements ponctuels et raresCe profil est le vôtre ? Postulez vite en ligne !A propos de nousVous êtes plutôt du genre à chercher un emploi pour quelques heures, quelques jours ou + si affinités ?Vous recherchez « LE » CDI, l'opportunité qui va donner l'élan tant attendu à votre carrière ?En pleine recherche d'une formation, d'une alternance pour trouver votre emploi de demain ?Avec nos 850 agences et bureaux partout en France, nos recruteurs et consultants en recrutement sont là pour vous guider et vous conseiller.En agence ou sur nos deux applications – Adecco & Moi et QAPA– votre dossier vous suit partout, selon vos projets et les étapes de votre vie.Vous bénéficiez d'un accompagnement personnalisé pour trouver bien + qu'un simple job, au rythme de votre vie et de vos envies.Choisir Adecco, c'est intégrer notre Club et profiter de nombreux avantages, travailler et vivre des expériences uniques grâce à nos partenariats sportifs, et trouver l'opportunité qui sera le + sur votre CV.Intérim, CDD, CDI, ou Formation : c'est vous qui choisissez !