Chef de cuisine h/f

À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière ou second souhaitant progresser, passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de la cuisine, vous serez chargé(e) de concevoir des plats savoureux et innovants tout en garantissant la qualité et la sécurité des aliments. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion de l'équipe de cuisine et l'organisation des opérations culinaires.
Responsabilités
* Superviser l'ensemble des activités de la cuisine, y compris la préparation des aliments, la cuisson et le dressage des plats
* Élaborer des menus variés en tenant compte des saisons et des tendances culinaires
* Assurer la gestion d'une cuisine efficace, en optimisant les coûts et les ressources
* Former et encadrer l'équipe de cuisine, en favorisant un environnement de travail collaboratif
* Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments
* Contrôler la qualité des produits utilisés et veiller à leur bonne conservation
* Participer activement au service en restauration, en s'assurant que chaque plat est servi dans les délais impartis
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
* Vous avez une solide expérience en préparation culinaire et en management en restauration
* Vous possédez une expérience significative en supervision d'équipe dans un environnement de cuisine dynamique
* Vous avez un sens aigu du leadership et êtes capable de motiver votre équipe pour atteindre l'excellence
* Vous êtes organisé(e), créatif(ve) et avez une passion pour la gastronomie
* Vous maîtrisez les techniques de cuisson variées ainsi que les normes d'hygiène alimentaire
Si vous souhaitez relever ce défi au sein d'une équipe engagée, n'hésitez pas à postuler !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération: 2 774,00€à2 853,00€par mois
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue: 20/04/2025