Personnel de salle h/f

AEROSTATT INTERIM
AEROSTATT INTERIM recherche un PERSONNEL DE SALLE H/F pour un restaurant de camping situé dans un cadre verdoyant, pour une saison complète du 11 mai au 11 septembre. Vous travaillez en salle sur des horaires fixes (9h-17h ou 17h-00h). Vous assurez jusqu'à douze services sur quatorze, dans un environnement où la précision et la réactivité font la différence.

Votre journée s'articule autour de plusieurs priorités : accueil, service, coordination avec la cuisine et suivi des encaissements. Chaque geste compte pour garantir une expérience fluide et agréable aux clients.

Vos principales missions sont les suivantes :

- Préparer la salle avant chaque service (mise en place, vérification du matériel)
- Accueillir les clients et les installer avec courtoisie
- Présenter les plats, conseiller selon les goûts et répondre aux questions
- Prendre les commandes et assurer la transmission en cuisine
- Servir les plats et boissons avec efficacité et précision
- Gérer les encaissements en fin de repas
- Maintenir la propreté et l'ordre de la salle tout au long du service

Ce poste demande une présence régulière, une bonne coordination avec la brigade et une attention constante au détail. Vous travaillez en rythme soutenu, au contact direct de la clientèle, dans une atmosphère où la rigueur et la maîtrise du service font la différence.

Le poste offre un cadre de travail agréable et des conditions de vie adaptées à la saison : logement en chambre individuelle, repas fournis, accès à la piscine et à la rivière.
Ce poste s'adresse à une personne qui apprécie le contact humain et sait garder le contrôle dans le rythme soutenu d'un service.

Pour réussir dans cette fonction, vous devez démontrer :

- Un sens du service affirmé et une présentation soignée
- Une rigueur constante dans l'exécution et la gestion du temps
- Une bonne résistance au stress, notamment sur les pics d'affluence
- Une attitude souriante et une aisance relationnelle naturelle
- Une connaissance pratique du service en salle et des plats proposés
- Une capacité à être force de proposition pour améliorer l'organisation

Vous savez travailler en équipe, suivre des consignes précises et maintenir un haut niveau d'attention. Votre sens du détail et votre fiabilité assurent une expérience client fluide et professionnelle.