Chef de cuisine restaurant traditionnel (h/f)

CHEF DE CUISINE H/F - RESTAURANT PROVENÇAL - VALENSOLE (04)

Restaurant traditionnel situé à Valensole recherche un(e) Chef de Cuisine afin de participer au développement d'un établissement mettant à l'honneur une cuisine provençale élaborée à partir de produits frais.

Établissement d'environ 70 places assises avec activité saisonnière dynamique.

Vos missions :

* Élaboration et réalisation des plats
* Gestion de la cuisine et de l'organisation du service
* Gestion des commandes et des stocks
* Respect des normes d'hygiène HACCP
* Travail des produits frais et cuisine maison
* Participation à l'évolution de la carte selon les saisons

Profil recherché :

* Expérience en cuisine traditionnelle / provençale appréciée
* Capacité à travailler en autonomie
* Sens de l'organisation et du service
* Motivation, rigueur et esprit d'équipe

Contrat :

* Saisonnier
* Temps plein

Rémunération :

* Salaire selon expérience et profil

Lieu :
Valensole (04210)

Prise de poste :
Dès que possible

Merci d'adresser votre candidature (CV + quelques mots de présentation) par mail.