Pour notre client, hôtel-restaurant gastronomique dans le Var situé entre Fréjus et St Tropez, véritable écrin de luxe, nous recherchons en CDI, statut Cadre :
CHEF(FE) PATISSIER H/F
Directement sous l'autorité du chef exécutif, vous aurez à cœur et pour missions :
Veiller à la bonne production des viennoiseries, pains et desserts ainsi qu'au bon déroulement du service
Respect des recettes et dressages élaborés avec le Chef et les propriétaires du domaine
Contrôles livraison des marchandises et du bon approvisionnement
Respecter et faire respecter les normes d'hygiène en vigueur
Formation et accompagnement de l'équipe en pâtisserie
Maintenir un niveau constant de qualité dans les standards
Veillez à la satisfaction client
Être force de proposition
Vous aurez pour challenge la chasse à l'étoile
Salaire à partir de 2700.00 € net
Poste pouvant être logé le temps de la période d'essai
2 jours de repos consécutifs
Nombreux avantages liés à l'entreprise
Restaurant au climat bienveillant avec un chef reconnu pour ses qualités managériales
Experience: Débutant accepté
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