Missions
* Accueillir le client et l’installer à table
* Annoncer le menu et les plats
* Toujours veiller à ce que le client soit débarrassé entre chaque plat et redresser les couverts
* Veiller au bon déroulement du repas des clients : eau, boissons, pain, ambiance
* Débarrasser les tables et assurer l'entretien de la verrerie, des équipements
* Faire la mise en place des tables
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