Fondée en 2016 par Frank Zorn et Benjamin Teboul et adossée à Newmark Group, Deskeo a perfectionné l'art de concevoir et de construire des lieux de vie qui vous ressemblent.
Avec un parc immobilier de près de 100 000m2 à Paris, Ile-de-France et Lyon, chaque espace rime avec ergonomie, services, design et qualité des matériaux, le tout dans une démarche durable et moderne. Plus de 180 entreprises clientes dont Diptyque, PlayPlay, Figma, Swan ou encore Sunrock, font l’expérience de leur singularité avec Deskeo.
Une perspective qui promet de beaux challenges pour l'immobilier de bureaux !
&##Collaborer avec un réseau de 180 clients, dont des entreprises à renommée internationale.
♻️ Depuis octobre 2024, nous sommes fiers de rejoindre la communauté B CORP : délivrée par B Lab France, cette certification met en lumière les entreprises qui répondent aux normes les plus exigeantes en matière de performance sociale et environnementale, de transparence et de responsabilité. Au delà d'incarner une véritable reconnaissance de l'engagement permanent de nos équipes, cette certification nous permet surtout d’endosser un rôle d’ambassadeur pour embarquer toutes nos parties prenantes vers un meilleur pilotage des impacts environnementaux et sociaux.
&##We are Team First : notre histoire est avant tout une aventure humaine
Le ou la Chef(fe) de cuisine est garant·e de l’expérience culinaire proposée à l’ensemble de nos client·e·s. À ce titre, cette personne supervise toutes les offres de restauration du Workclub, un lieu d’exception situé face à l’Opéra Garnier. Cet espace exclusif, dédié à une clientèle premium et exigeante, propose des prestations variées allant du restaurant au lobby bar, en passant par les salles de séminaires.
Vous organisez et coordonnez l’ensemble de la production culinaire, mettant à l’honneur une cuisine bistronomique de saison, raffinée et de haute qualité.
&##Autonome dans vos propositions, vous impliquez vos équipes dans le processus créatif et organisez des dégustations validées par la direction.
Vous encadrez, supervisez et motivez vos équipes avec bienveillance, assurant leur montée en compétences à travers la transmission de bonnes pratiques et de techniques métier.
Responsable des plannings, du recrutement et du suivi de l’évolution professionnelle des collaborateurs, vous favorisez un environnement de travail positif et stimulant.
En lien constant avec la direction et les équipes de salle, vous animez des briefings quotidiens pour partager les informations clés, anticiper l’activité, optimiser les ventes et assurer la fluidité entre la cuisine et la salle.
Soucieux(se) des standards d’hygiène et de sécurité, vous appliquez rigoureusement les normes HACCP, suivez les audits internes et externes, et assurez le bon entretien des équipements de cuisine.
Vous réalisez les fiches techniques de tous les plats et vous assurez de la mise à jour des différents tarifs appliqués par les fournisseurs avec lesquels vous travaillez.
Engagé(e) dans une démarche RSE, vous proposez des solutions écoresponsables et veillez à optimiser les ressources, incluant la gestion des stocks, des inventaires et la masse salariale de votre équipe.
Vous participez et encadrez les inventaires liés à votre activité.
&##Diplômé(e) d’une formation en cuisine, vous justifiez d’au moins 2 ans d’expérience en tant que chef(fe) ou sous-chef en hôtellerie de luxe ou dans des établissements haut de gamme.
Vous maîtrisez parfaitement les techniques culinaires, les cuissons et la présentation des plats.
Vous êtes créatif(ve), force de proposition et aimez innover pour surprendre une clientèle exigeante.
Vous êtes autonome, dynamique, proactif(ve) et avez le sens du détail et du service.
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