Alternance point de vente f&b

Description de l'entreprise

Avec une vue imprenable sur la Tour Eiffel, notre hôtel 4 étoiles est plus qu’un lieu de passage. C’est un lieu où se créent des souvenirs, où les émotions naissent dans les détails, et où chaque rencontre compte.

Notre mission consiste, chaque jour, à créer des expériences uniques. Nous ne nous contentons pas de répondre aux besoins des clients, qu’ils voyagent pour le business ou pour le loisir : nous créons des souvenirs et des moments dont ils se souviendront tout au long de leur vie.

Aujourd’hui, une nouvelle étape s’ouvre.
L’hôtel se transforme progressivement — dans ses différents espaces comme dans sa manière de travailler — avec l’envie de construire, ensemble, un environnement plus inspirant, plus collaboratif, et plus attentif à chacun.

Cette dynamique s’inscrit dans une ambition claire : faire évoluer l’établissement vers un positionnement 5 étoiles lifestyle, ancré dans l'univers hôtelier parisien.
Une ambition que nous vous invitons à construire avec nous, dès demain.

«On vient pour la Tour Eiffel, mais on revient pour le Pullman Paris Tour Eiffel.»


Description du poste

VOTRE MISSION

L’alternant polyvalent F&B assure un service de qualité sur l’ensemble des outlets F&B de l’établissement. Il est garant de l’expérience client, tout en développant un forte capacité d’adaptation aux différents environnements (restaurant, bar, pdj, banquet, room service).

VOS PRINCIPALES RESPONSABILITÉS

1. Assister les superviseurs dans leurs activités quotidiennes et collaborer avec l’ensemble des services de restauration pour garantir le bon déroulement des opérations.
2. Assurer un service professionnel, fluide et personnalisé
3. Intervenir selon les besoins surs ; restaurant, bar, petit-déjeuner, roomservice et banquets
4. Veiller à la qualité des mises en place et au respect des standards Pullman
5. Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur expérience.
6. Anticiper les besoins et personnaliser le service
7. Gérer les demandes et réclamations avec professionnalisme
8. Contribuer à la fidélisation de la clientèle
9. Être capable de changer de point de vente avec efficacité et professionnalisme
10. Contribuer à la fluidité opérationnelle globale de l’établissement
11. Développer les ventes additionnelles (upsell/cross-sell)
12. promouvoir l’ensemble des offres F&B de l’établissement
13. Contribuer à l’atteinte des objectifs de chiffre d’affaires

Qualifications

CE QUE NOUS ATTENDONS DE VOUS

14. Une première expérience dans le luxe et/ou dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration
15. Maîtrise de l'anglais et/ou d'une troisième langue
16. Expérience en environnement à fort volume est un plus
17. Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
18. Compétences linguistiques selon les besoins de l’hôtel (français, anglais)
19. Maîtrise des techniques de service
20. Sens de l’organisation
21. Adopter une présentation soignée, en accord avec l’image de l’hôtel
22. Veiller au respect des normes de sécurité et à un accueil inclusif et accessible
23. Incarner notre promesse employeur à travers l’émotion que vous suscitez chez chaque client, en transformant chaque interaction en expérience mémorable

Informations supplémentaires

Pourquoi nous rejoindre ?

24. Intégrer un établissement emblématique au cœur de Paris, en pleine transformation.

25. Travailler dans une ambiance dynamique, bienveillante et portée sur l'excellence opérationnelle.

26. Être acteur de la montée en gamme d’un hôtel 4* vers les standards 5*.

27. Développer vos compétences avec de réelles perspectives d’évolution au sein du groupe Accor.

Conditions et avantages

28. Type de contrat : Alternance– Temps plein

29. Rémunération : selon profil

30. Avantages :

13e mois

Mutuelle avantageuse

Prise en charge pressing uniforme

Bien-être et sport santé

Remboursement 75 % du titre de transport ou forfait mobilité douce

Intéressement et participation

Accor Heartist

Indemnité nourriture