Cuisinier professionnel

Le rôle du cuisinier est de créer des repas délicieux pour les clients.

Nous sommes à la recherche d'une personne motivée et appréciant le travail en équipe qui possède une expérience significative sur un poste similaire.

Voici vos principales missions :

* Recevoir et ranger les livraisons
* Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits
* Confectionner et dresser les préparations froides
* Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif
* Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre
* Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP)
* Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne
* Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine
* Assurer le service de plonge manuelle
* Participer à la démarche qualité et de certification.


Bénéfices

Vous bénéficierez d'une rémunération SMIC + Prime ségur (206€ brut) et d'un horaire flexible de 08h30-20h00 ou 08h00-16h15 (roulement de 7h) avec 1/2 weekend travaillé.

Vous serez également en mesure de contribuer à la construction d'un projet de soins personnalisé pour chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire.


Qui sommes-nous ?

Nous sommes une équipe de professionnels engagés dans la prise en charge de personnes fragilisées.

Notre culture est centrée sur le soin et nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité.

Nous sommes 78 000 professionnels impliqués dans la prise en charge de personnes âgées, malades ou nécessitant des soins spécifiques.