Directeur des operations de groupe (h/f)

LE GROUPE MORGABINE HOSPITALITY
Dans le cadre de son développement, nous recherchons le futur(e) DIRECTEUR DES OPÉRATIONS GROUPE, (H/F) EN CDI.

POSTE ET MISSIONS
En tant que Directeur des Opérations Groupe, vous êtes le bras droit du Directeur Général. Véritable leader d'équipes et manager, votre rôle est de piloter l'exploitation de nos établissements au plus près du terrain, garantir la performance opérationnelle et financière, et faire rayonner l'hospitalité réunionnaise à chaque interaction client.

Votre périmètre
Vous couvrez l'ensemble des activités hôtellerie, restauration et expérience clients avec une forte dimension stratégique :
- Proximité avec la Direction Générale
- Rôle clé dans la structuration du Groupe et la progression des établissements
- Contribution aux projets de développement à venir

Vos responsabilités
- Déployer la stratégie d'exploitation
- Structurer et optimiser l'exploitation multi-sites
- Fixer et atteindre les objectifs financiers (rentabilité, RevPAR, coûts)
- Assurer un reporting fiable et pertinent
- Faire du service un moteur de satisfaction et de fidélisation
- Déployer des standards d'accueil chaleureux et personnalisés
- Favoriser l'intégration de la culture locale dans chaque expérience
- Animer et fédérer les équipes de direction
- Promouvoir un style de management ouvert, participatif et bienveillant
- Attirer, former et retenir les talents régionaux
- Intégrer les enjeux de développement durable dans les opérations
- Maintenir les normes de qualité, hygiène et sécurité
- Agir pour un tourisme responsable et respectueux des territoires

PROFIL
Vous êtes titulaire d'une formation supérieure en commerce, management avec une expérience réussie en hôtellerie, en distribution et justifiez d'une première expérience dans des fonctions de direction des opérations ou multi-sites HCR.

En premier lieu, vous êtes pédagogue et possédez les capacités managériales et de leadership naturelles.
Vous êtes doté d'un bon sens d'analyse et de synthèse, et êtes force de proposition.
Curieux et motivé, vous avez le sens du résultat et possédez une forte capacité d'adaptation. En qualité de proche collaborateur de la Direction, vous êtes dotés des qualités de rigueur et d'organisation indispensables à la bonne exécution des missions.

Vous connaissez les techniques de vente et de promotion, et maitrisez l'ensemble des processus de gestion, d'établissement et de suivi budgétaire ainsi que les indicateurs de performance.Vous êtes à l'aise avec l'informatique (pack office).
La connaissance des dispositions légales et réglementaires liées à votre activité serait un plus.

Ce que nous offrons
- Un rôle stratégique au cœur de la gouvernance du groupe, avec une évolution possible vers un rôle de Directeur Général Adjoint.
- Une aventure professionnelle au service d'un territoire
- Une rémunération attractive avec part variable
- Avantages : véhicule de fonction, possibilité de logement selon situation