Nous recherchons un chef de partie chaud H/F pour réaliser les cuissons et sauces.
Nous travaillons avec les saisons pour les produits et n'utilisons que des produits frais et bruts.
Contrat de 39h/semaine avec heures supplémentaires majorées et pourboires.
Repos les dimanches et lundis + 5 semaines de congé par an (fermeture du restaurant) + fermé à Noël (24 et 25) + fermé 1er mai + fermé 14 juillet.
Petite équipe de 7 personnes (5 en cuisine et 2 en salle), capacité de 46 couverts, environs 70-80 couverts jour sauf weekend complets.
Le restaurant emploie un plongeur. Le nettoyage de la cuisine est réalisé par les cuisiniers à la fin de chaque service. Un apprenti cuisinier sera à former, il se partage entre tous les postes de la cuisine.
Rémunération selon compétences et expérience.
Horaires :
Heures supplémentaires
Rémunération supplémentaire :
Heures supplémentaires majorées
Pourboires
Prime annuelle
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