Area manager

Offre d'emploi :


Client

Notre client est une boulangerie artisanale en pleine croissance, d’inspiration française, installée en Irlande avec quatre boutiques de vente au détail et une usine de production situées à Cork. Nous recherchons un(e) Responsable de Secteur expérimenté(e) pour superviser les opérations quotidiennes, stimuler la performance et accompagner son développement.






Poste

·Superviser les opérations quotidiennes des 4 points de vente et de l’usine
·Encadrer, accompagner et former les responsables de boutique et d’usine
·Garantir un niveau constant d’exigence en matière de qualité, service et hygiène
·Suivre les indicateurs de performance (KPI), les objectifs de vente et la satisfaction client
·Mettre en œuvre et faire respecter les procédures et politiques internes
·Effectuer des visites régulières, audits et réunions d’équipe
·Gérer les effectifs : recrutement, plannings, entretiens d’évaluation
·Collaborer avec le propriétaire sur la stratégie, les promotions et le développement commercial
·Veiller au respect des normes en matière de santé, sécurité alimentaire et législation du travail




Profil

·Expérience avérée dans un poste de management multisites (idéalement en boulangerie et / ou hôtellerie-restauration)
·Excellentes compétences en leadership et communication
·Forte capacité d’analyse, sens de la décision et de la résolution de problèmes
·Sens commercial développé avec un souci constant de la qualité et de la performance
·Méthodique, proactif(ve) et impliqué(e) sur le terrain
·Flexible et disponible pour se déplacer régulièrement entre les sites
·Permis de conduire souhaité