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Dans le cadre d'un remplacement au sein d'une maison de retraite, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour assurer la préparation des repas.
Vous aurez pour missions :
- La préparation des repas dans le respect des régimes alimentaires spécifiques
- L'élaboration de menus adaptés aux résidents
- Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- La gestion des stocks et des commandes
- L'entretien de votre poste de travail
Vous participez directement au bien-être des résidents à travers une cuisine de qualité.
- Formation en cuisine (CAP/BEP minimum)
- Expérience en restauration collective appréciée
- Connaissance des normes HACCP
- Autonomie, organisation et sens des responsabilités
- Sens du service et bienveillance
- Mission courte idéale pour compléter une activité
- Environnement humain et valorisant
- Poste polyvalent avec autonomie
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