Le restaurant CARNETS DE VOYAGE, ouvert sur les cuisines exotiques et du monde recherche un(e) Second(e) de cuisine.
*** Prise de poste : de mi-juin à mi-septembre ***
Profil :
- Vous savez vous organiser sur le poste et dans les préparations.
- Vous avez un CAP cuisine ET au moins 2 ans d'expérience comme second(e) de cuisine
- Vous êtes passionné(e) par la cuisine et préparez des plats salés et sucrés selon les thématiques de la semaine.
- Vous êtes créatif/ve et force de proposition à l'élaboration de la carte.
Conditions de travail :
- 40 couverts maximum par service
- Horaires lissées sur la saison
- Brigade : 1 chef + 1 second + 1 commis
- Semaine type : 4 jours en continu, 1 jour en coupure, 2 jours de repos (lundi fixe + 1 jour à définir avec le chef)
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