Chef de cuisine h/f

ACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 35 agences dans le grand quart Nord-Est.

Avec 1 500 entreprises partenaires et 2 700 intérimaires délégués chaque mois, ACTUA est un acteur majeur du recrutement.

Labellisé HappyIndex®AtWork avec une note de 4,43/5, ACTUA se classe 2 entreprise de services où les collaborateurs sont les plus épanouis.
Dans le cadre de sa politique RSE, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Notre agence ACTUA DOUAI recherche pour l'un de ses clients basé à Douai un(e) chef(fe) Cuisinier(e) H/F.

Vous souhaitez mettre à profit votre savoir-faire, continuer à apprendre et évoluer au sein d'une entreprise qui place au coeur de ses priorités le goût, une alimentation saine, le plaisir culinaire et l'humain ? Cette opportunité est faite pour vous.

Au sein d'un établissement, vos missions seront les suivantes :

- Assurer la préparation et la réalisation des plats et repas
- Appliquer les techniques culinaires et les règles de fabrication
- Veiller à la qualité des productions réalisées
- Gérer les approvisionnements, les stocks, ainsi que les étapes de production, de distribution et de conditionnement

Vous interviendrez dans un EHPAD d'environ 60 couverts.

Organisation du travail :

Horaires en coupure, selon un cycle de 15 jours :

- Semaine 1 : 3 jours travaillés
- Semaine 2 : 4 jours travaillés
Plages horaires : de 7h à 19h avec 2 heures de coupure