CDI - 35H / semaine
Rémunération : 1 600 € à 1 800 € par mois (selon expérience)
Missions principales
Préparer et réaliser les sushis, makis, sashimis et autres spécialités japonaises
Assurer la mise en place et la préparation des produits (découpe du poisson, cuisson du riz, sauces, etc.)
Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des plats
Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Gérer les stocks et participer aux commandes fournisseurs
Maintenir un poste de travail propre et organisé
Travailler en coordination avec l'équipe en cuisine et en salle
Profil recherché
Expérience confirmée en tant que Sushiman
Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des produits frais
Rapidité, précision et sens du détail
Esprit d'équipe et bonne organisation
Ponctualité et sérieux indispensables
Ce que nous offrons
CDI 35 heures
Salaire motivant selon profil (1 600 € à 1 800 € / mois)
Ambiance de travail conviviale
Possibilité d'évolution
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