Chef de cuisine restaurant h/f

À propos du poste
Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique dans un tout nouveau lieu à Chambéry. Vous serez responsable de la préparation des plats tout en garantissant la qualité et la présentation des mets. En tant que membre clé de notre cuisine, vous contribuerez à l'élaboration d'une expérience culinaire mémorable pour nos clients.
Responsabilités
* Préparer les aliments selon les recettes et les normes de qualité établies
* Gérer l'ensemble du processus de préparation culinaire, y compris la planification des menus
* Superviser et former l'équipe de cuisine pour assurer une bonne exécution des tâches
* Assurer la gestion d'une cuisine efficace, en respectant les délais et les standards de service en restauration
* Veiller à la manipulation des aliments en conformité avec les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Collaborer avec le personnel de salle pour garantir un service fluide et harmonieux
* Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks d'ingrédients
Profil recherché
* Expérience significative en cuisine, avec une expertise dans la préparation culinaire
* Compétences avérées en management en restauration et en gestion d'équipe
* Sens du leadership et capacité à motiver votre équipe dans un environnement dynamique
* Bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
* Créativité et passion pour la gastronomie, avec un souci du détail dans la présentation des plats
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi au sein d'une équipe enthousiaste, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Rejoignez-nous pour partager votre passion pour la cuisine !
Type d'emploi : CDI
Rémunération: à partir de 2 140,00€ par mois
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel