Saison d'hiver 2024/2025 - poste nourri et logé
Installé au cœur de Tignes, le Village Montana regroupe 4 restaurants aux univers distincts :
Le Gourmet - cuisine gastronomique
La Chaumière - spécialités savoyardes
Les chanterelles - cuisine Française
La Place - brasserie conviviale
Nous accueillons une clientèle française et internationale à la recherche d'expériences culinaires uniques dans un cadre haut de gamme.
Vos missions
Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, vous aurez pour rôle de :
Élaborer et actualiser la carte des vins en accord avec les Chefs
Conseiller les clients sur les accords mets & vins
Gérer la cave, les commandes et les stocks
Participer au service en salle et assurer le suivi des tables de votre secteur
Former l'équipe sur les références et techniques de service du vin
Promouvoir les ventes de vins et boissons haut de gamme
Profil recherché
Expérience confirmée en sommellerie dans un restaurant gastronomique ou hôtel haut de gamme
Connaissance approfondie des vins français et internationaux
Sens du service et excellent relationnel avec la clientèle
Présentation irréprochable et aisance en anglais (autre langue bienvenue)
Capacité à travailler en équipe et à gérer la pression en période d'affluence
Nous offrons
Environnement de travail prestigieux et varié
Carte des vins riche et diversifiée à mettre en valeur
Logement possible à proximité
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