Description du poste :
Aquila RH Boulogne sur mer, agence de recrutement en intérim/cdd/cdi, recherche un Agréeur qualité (H/F) pour son client basé sur la zone de capécure à Boulogne sur mer.
Poste à pourvoir en CDI, démarrage dès que possible.
Vos missions
Dans le cadre de son développement, une entreprise spécialisée dans les produits de la mer, implantée sur la zone de Capécure à Boulogne-sur-Mer, recrute un(e) agréeur(se) qualité.
Vous êtes garant(e) de la conformité des matières premières et des produits finis, dans le respect des exigences réglementaires, internes et clients.
À ce titre, vos principales missions sont les suivantes :***Contrôler la conformité des matières premières à réception (fraîcheur, calibre, aspect, température, histamine, parasitisme.).
* Réaliser les contrôles qualité aux différentes étapes de transformation.
* Assurer le respect des cahiers des charges clients et des bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication (BPH/BPF).
* Gérer les non-conformités, refuser ou isoler les lots non conformes et être force de décision en cas de blocage de lot.
* Suivre l'échantillothèque et les études de vieillissement des produits.
* Vérifier les paramètres de stockage et le suivi de la chaîne du froid.
* Rédiger les rapports de contrôle et assurer la traçabilité.
* Participer aux audits, projets transverses et démarches d'amélioration continue.
* Être l'interface entre le service qualité et les autres services.
Description du profil :
Pré-requis***Formation ou expérience significative en qualité agroalimentaire.
* Maîtrise des outils de contrôle qualité (sondes, balances, outils de mesure).
* Aisance avec les outils informatiques et bureautiques.
* Disponibilité sur des horaires du matin : démarrage au plus tôt à 4h, fin de poste au plus tard à 14h30, selon l'organisation des équipes.
* Poste à temps plein, basé à Boulogne-sur-Mer (zone de Capécure).
Profil recherché***Vous justifiez d'une expérience d'au moins 1 an sur un poste similaire, idéalement dans l'agroalimentaire et/ou les produits de la mer.
* Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, BPH, BPF).
* Vous connaissez les critères qualité spécifiques aux produits de la mer (fraîcheur, conservation, traçabilité).
* Vous êtes rigoureux(se), réactif(ve), autonome et doté(e) d'un bon esprit d'analyse.
* Vous appréciez le travail en équipe et possédez un bon relationnel et un sens de la communication.
Informations complémentaires
Type de contrat : CDI
Temps de travail : Temps plein
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