Catégorie C / Adjoint technique
Groupe RIFSEEP 2
Vos activités principales
- Elabore et prépare des repas
- Gère l'ensemble des approvisionnements et de l'équipement
- Réceptionner, ranger, distribuer les produits du service et respecter impérativement les délais de fabrication.
- Entretien des locaux
- Aide à la préparation des réceptions
- Organise les services
- Distribuer les préparations culinaires chaudes et froides, assurer le service des repas dans le respect des règles d’hygiène
- Elabore et conçoit des pâtisseries et des entrées chaudes.
Votre environnement professionnel
Activités du service
Gère l’intendance, assure la conception, la préparation des repas et/ou l’organisation des services
Composition et effectifs du service
1 gérant – 1 AAP1 - 1 AAP2 – 1 OC –1AT APR SPECIALITE CUISINE – 1 APST CUISINIER, 5 AT - 9 ATP2 - 2 ATP1– 2 CONTRACTUELS
Liaisons hiérarchiques
- Responsable du service restauration.
- Secrétaire Générale chargée du département des Ressources.
- Directeur de l’ENP.
Liaisons fonctionnelles
ACADEMIE DE POLICE
Localisation du poste :
Affectation administrative : ADP/ ENP SENS
Affectation opérationnelle : 89APE2250
23 RUE DU 89 RI
89100 SENS
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